本文转摘自微信公众号“三正茶屋 铁器安茶”2026年6月21日发布的文章（文章链接https://mp.weixin.qq.com/s/VxCrM2qzg0z3s9Wf4cT38g）查看此公众号的更多文章请扫描本网站首页左下角友情链接处二维码加以关注。

夏至，晴，多云。难得的好天气。看新闻得知大连中考今日开始了，祝学子们旗开得胜。

从六月初开始一直在喝A2512，前几天在家找出十多年来一直未用过的一把小壶，用沸水养了几天。今天第一次用它泡A2512，异常地好喝。不知是壶的原因还是近半个月来一直在泡同一款茶的缘故。

记得初识安茶时，我曾当面请教安茶传承人汪镇响先生：我带来的这么多安茶茶样，您为何能看一下就能分辨出自己的茶？答曰：看！再答曰：喝！每天都仔细看自己的茶，每天都喝自己的茶，自然就会明了！